上海美食︱上海糕團

上海糕團

上海糕團不少，糕團是稻米的結晶，凝聚著數千年的農耕文明。上海有許多糕團專賣店，老字號前面永遠排著隊，如王家沙、沈大成等傳統糕團店人氣十足。一些小吃店亦有賣，如最常見的青團，隨處都可買到。
“糕團是人生禮儀不可缺少的吉祥物和點綴品。”據說嬰兒出生或初次剃頭，親友送禮都帶上雲片糕，象徵祥雲片片。小孩念書要送定勝糕，象徵前途遠大。生日、婚慶，遷居、造屋等，也要講好意頭，送糕團點心，意為“步步高”。來上海旅遊的話，上海糕團可以說是最佳的“伴手禮”了。

 

圖片和資料來源：中國旅遊海外推廣網

https://www.travelchina.org.cn/sitefiles/gjly_ft/html/food/1039.shtml?name=10