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韓國美食︱辛奇

由韓國觀光公社提供 / 2023年5月4日

辛奇(Kimchi)是韓國餐桌上不可或缺的傳統料理，是用大白菜、白蘿蔔、小黃瓜等蔬菜加上醬料醃製而成代表發酵食品，可根據使用的食材和醃製方法進行分類。辛奇也是功效被科學驗證的健康食品，受到外國人的注目與歡迎。