咀香園3A旅遊景區

中國
由旅淘小編提供
2023年3月23日

咀香園3A旅遊景區

自晚清和民國時期,中山名商巨賈輩出,為當地留下了眾多文化底蘊豐富的「老字號」,咀香園杏仁餅就是其中一家。和往常我們吃過的杏仁餅不一樣,咀香園杏仁餅的夾肉餡獨一無二,而淵源則跟清光緒末年,香山縣城一個書香世家有關。

當年書香世家家道中落,時值其老夫人壽辰,正為招待親友的開支發愁。家中有女傭靈機一動,以綠豆磨粉,中間夾用糖醃製過的肥豬肉,烤焙成餅招待賓客。眾親友品嚐後讚不絕口。時任香山知縣嚐過後回味無窮,當即題字「齒頰留香」。辛亥革命後,該大戶人家開始批量生產和行銷杏仁餅,成就了今天的中華老字號。來到咀香園的生產廠房,你可以瞭解杏仁餅的歷史,品嚐杏仁餅之餘,還可以自己DIY製作杏仁餅帶回家做手信呢!🥠

🔗官方網站

地址: 中山市火炬開發區沿江東二路13號

回到頁首