盛極一時的高棉王朝

高棉王朝

到柬埔寨旅遊，位於暹粒的吳哥窟固然是必到景點，欣賞高棉時期令人驚訝的精雕細琢，尤其是小吳哥景區的湖水倒影，以及日落晚霞，古城的浪漫實在是獨一無二。除此以外，不可忽視的還有另一個主要城市，距離暹粒約六小時車程的首都：金邊。

吳哥窟經典的湖水倒影（Joe Chiu／攝）

要總括柬埔寨兩個旅遊城市，我會說暹粒是一課古代歷史，到金邊則是近代史課程。主要景點離不開六十至七十年代的戰爭、赤柬、地雷等開鍵字。然而，切身處地呈現眼前的實況，比書本上萬字來得震撼。令我最難忘的是波布戰爭陳列館，原是一所學校，於一九七五年至一九七九年間被赤柬徵用為一處集中營，用作屠殺近二萬人。其中一個班房所展示的刑具及行刑照片，雖然會令人有不安感，但正正可以反思戰爭的殘酷，同種族自相殘殺的可悲，警惕珍惜現狀的重要性。比較下，可能事情發生的時間和距離來得更近，感覺比到訪波蘭集中營更震撼。

位於金邊的波布戰爭陳列館（Joe Chiu／攝）

曾經是法國殖民地的金邊有很多西方美食餐廳，好處是用法國三分一價錢享用不相伯仲的法國菜，如Topaz，Bistrot Langka，百適河自助餐廳等。小提示是到法國餐廳謹記要訂位，因為大多只做一輪生意。即使在香港已訓練到等位等三小時仍大無畏的耐性，人家會把你直接拒諸門外，沒有等的機會。不過，更令我重複提及的是金邊Sunday market的炸草蜢，炸蝎子，甚至炸蜘蛛等奇異食物。平日自問「膽生毛」的我對這些昆蟲都敬而遠之，不過的確是一個非常深刻的場景。

炸昆蟲到處都有，但種類這麼多還是第一次見（Joe Chiu／攝）

另外，距離金邊約三小時的西哈努克亦是值得推介的好去處。相信大多數人對柬埔寨的印象與陽光與海灘一直難以掛勾，但其實西港便是水清沙幼的「柬埔寨馬爾代夫」。除了玻璃水、白滑沙等賣點，極抵玩的水上活動亦是重中之重。浮潛、深潛、滑翔傘、水上電單車等應有盡有，而且價錢甚至比泰國更便宜。

重要提示，由於柬埔寨的交通配套未太完善，旅遊期間經常有機會搭乘兩排車（即是當地的士），但兩排車都不設咪錶，所以謹記上車前要談好價錢，以美金或當地里爾計算，避免發生糾紛，影響心情。柬埔寨尚算一個新興旅遊國家，仍有很多吳哥窟以外的景點待發掘，香港亦有直航機直達金邊及暹粒，很多地區用美金亦流通，十分便利，不妨用五天時間了解這個東南亞曾經最輝煌的國家。