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老北京涮羊肉是老北京傳統火鍋風味，採用銅鍋炭火，風味獨特，具有選料精、調料香、刀工美、配料細、輔料全等特點。 吃老北京涮肉的講究:第一，活殺內蒙古小尾羊，選用的羊肉肉質細嫩無膻味。

北京烤鴨是具有世界聲譽的著名菜式，用料為優質肉食鴨——北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，被譽為“天下美味”。北京烤鴨分為兩大流派，分別是以全聚德為代表的掛爐烤鴨和以便宜坊為代表的燜爐烤鴨。

中山陵是孫中山的陵墓，位於南京東郊的鐘山風景區內，東毗靈谷寺，西鄰明孝陵。整個建築群依山勢而建，由南往北排列在一條中軸線上。墓地全域呈“警鐘”形圖案，被譽為“中國近代建築史上的第一陵”。

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