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當說起西湖，大家心中所想的當是聞名中外的杭州西湖，有沒有想過近在眼前的惠州也有一個西湖？

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杭州西湖景區以秀麗的西湖為中心，三面雲山，中涵碧水，是中國大陸主要的觀賞性淡水湖泊之一，已列入“世界遺產名錄”。   沿湖地帶綠蔭環抱，山色蔥蘢，畫橋煙柳，雲樹籠紗。

東坡肉又名紅燒肉、滾肉、東坡燜肉，傳說是中國宋代大文豪蘇東坡烹製的。後人為紀念蘇東坡，便把他創造的這道菜取名為“東坡肉”。