【土耳其美食】土耳其特色烤肉

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土耳其美食家一带一路旅游土耳其特色烤肉

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土耳其特色烤肉

Iskender在伊斯坦堡和布尔萨十分受欢迎，那里是烤肉的发源地。“Iskender”以19世纪Bursa（布尔萨）厨师的创始人命名，他发明了Döner烤肉。Iskender Kebab的做法是将烤好的Döner烤肉切片，铺在切成小块的皮塔面包上，再淋上融化的黄油、香料番茄酱，旁边配上浓郁的酸奶。常常还会搭配烤辣椒和番茄。口感丰富，饱腹感十足，当所有风味融为一体时，简直是绝妙的美食体验！

© Photo and content: Ministry of Culture and Tourism of the Republic of Turkey

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