澳门美食集中地 - 官也街

澳门除了葡挞、水蟹粥、猪扒包外，葡国菜亦十分有名。澳门的葡菜不只是单纯葡萄牙菜，而是把中葡以及其他风格的菜式融合在一起的土生葡菜。

土生葡菜由土生葡人所研发，他们有不少曾在马来西亚及非洲的葡萄牙殖民地生活过，把非洲及马来西亚的烹调手法配上澳门当地的中式食材，融合进传统葡萄牙菜中，成为独一无二的土生葡菜。

土生葡菜与土生葡人所使用的土生葡语，成为澳门独特的文化。想试到正宗的土生葡菜，就要来到凼仔市中心的官也街及旁边的营盘街，在葡国餐厅如小飞象餐厅或安东尼奥餐厅，品尝葡国鸡、非洲鸡、马介休球、烧乳猪等，感受舌尖上的澳门。饮饱食醉后，再到街上的纪念品店买纪念品及吃甜品，让味觉得到最佳享受。

资料及图片来源: 由澳门特别行政区政府旅游局提供