旅淘

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美食之鄉 - 佛山

中國
由佛山市文化廣電旅遊體育局提供
2023年1月5日

食在廣州,廚出鳳城

佛山是美食之鄉,是粵菜發源地之一,民間素有“食在廣州,廚出鳳城(順德區大良街道別稱)”的美譽,佛山也因此被中國烹飪協會命名為“中國粵菜美食名城”,2014年,聯合國教科文組織授予順德區“世界美食之都”稱號。為了給游客送上快捷尋味指南,2021年佛山聯合中國烹飪協會舉辦了“佛味全席”的系列活動,評出了108道最能代表佛山特色的菜點,包括69道菜肴、9道湯羹和30道點心小吃,這些都是最地道的佛山特色粵菜代表,每一道菜裡面都蘊含著佛山作為嶺南水鄉地域的生活故事、文化故事和城市故事。

 

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